Blog Details

Viviana Tours Dẫn Bạn Đi Tìm Hương Vị Matcha Đích Thực Tại Nhật!

Khi nhắc đến Nhật Bản, người ta thường liên tưởng ngay đến hoa anh đào, những ngôi chùa cổ kính và đặc biệt là văn hóa Matcha – biểu tượng tinh hoa đã gắn bó với đất nước mặt trời mọc suốt hàng thế kỷ. Trong đó, Kyoto nơi được xem là “cái nôi” của nghệ thuật trà đạo và những hương vị Matcha trứ danh.Đối với những tâm hồn yêu thích sự tinh tế và hương vị đặc trưng của trà xanh Nhật Bản, hành trình khám phá các quán Matcha “chuẩn vị” Kyoto không chỉ đơn thuần là trải nghiệm ẩm thực mà còn là một cuộc du hành chạm đến trái tim văn hóa Nhật. Hãy cùng Viviana Tours lên đường tìm kiếm những “tọa độ trà xanh” được yêu thích nhất, nơi từng tách trà và món tráng miệng đều chứa đựng sự kỳ công, tinh tế và bản sắc không thể nhầm lẫn của người Nhật.

SHUHARI KYOTO – Vị Trà Xanh Nồng Nàn Trong Lối Nhỏ Yên Bình

Ẩn mình trong một góc nhỏ yên tĩnh của khu phố cổ Nishijin, quán mang đến trải nghiệm ẩm thực matcha đúng chất Kyoto. Hương vị matcha ở đây vô cùng đậm đà, rõ vị trà xanh nhưng không hề bị đắng gắt. Các món ngọt cũng được chế biến rất tinh tế, vừa miệng, không quá ngọt, phù hợp với khẩu vị của cả du khách trong và ngoài nước.

Thực đơn có đa dạng các loại bánh ngọt truyền thống lẫn hiện đại, tất cả đều được chế biến tỉ mỉ, trình bày đẹp mắt. Dù vị trí quán khá kín đáo, không dễ tìm thấy ngay từ lần đầu, nhưng chính sự “ẩn mình” ấy lại khiến nơi đây trở thành một chốn dừng chân yên bình, rất đáng để khám phá nếu bạn là tín đồ của matcha.

• Địa chỉ: 144 Nishijin Roji, Higashi Tawarayacho, Kamigyo-ku, Kyoto
• Ga gần nhất: Ga Kitano-Hakubaicho
• Giờ mở cửa: Thứ Bảy, Chủ Nhật và Thứ Hai từ 13:00 đến 17:00

Kyoto Kitayama MALEBRANCHE – Chi nhánh Hachijo: Quán ngọt “must-try” mỗi lần ghé Kyoto

Nếu là người yêu thích các món ngọt kiểu Nhật, đặc biệt là matcha, thì MALEBRANCHE chi nhánh Hachijo – nằm gần cửa Nam (八条口) của ga Kyoto – chắc chắn là một điểm dừng chân bạn không nên bỏ lỡ. Đây là một trong những cửa hàng dessert được dân địa phương lẫn du khách quốc tế cực kỳ yêu thích, thậm chí nhiều người còn gọi vui là “Quán ngọt nhất định phải quay lại mỗi lần đến Kyoto”.

Một trong những điểm đặc biệt của chi nhánh này là bạn có thể thưởng thức những món tráng miệng giới hạn theo mùa, đặc biệt là các loại bánh ngọt được chế biến công phu, vừa đẹp mắt vừa ngon miệng.

• Địa chỉ: MALEBRANCHE 八条口店 – bên trong khu mua sắm Miyakomichi, gần cửa Nam ga Kyoto. 600-8215 Kyoto, Shimogyo Ward, Higashishiokoji Kamadonocho, 31-1
• Ga gần nhất: Ga JR Kyoto (lối ra Hachijo)

Must-try cho team mê ngọt – Ghé ngay tiệm dessert siêu xinh “糖太朗 Toutarou”

Nếu bạn đang lang thang quanh Kyoto và bỗng dưng mong muốn một chút ngọt ngào trong buổi chiều mát mẻ, thì 糖太朗 Toutarou chính là điểm dừng chân lý tưởng mà bạn không nên bỏ lỡ!

Ẩn mình gần ga Gojo, tiệm nằm trong một căn nhà gỗ truyền thống Nhật Bản được cải tạo lại, giữ nguyên nét mộc mạc và ấm cúng.  Từ những món tráng miệng được bày biện tỉ mỉ đến phong cách retro Nhật đậm chất nghệ thuật. Rất thích hợp cho các bạn yêu thích chụp ảnh, chill nhẹ hay đơn giản là tìm một nơi nạp lại năng lượng sau một buổi dạo chơi Kyoto.

• Địa chỉ: 101-2 Nishihairu, Toshiya-cho, Rokujodori, Shimogyo-ku, Kyoto
• Gần ga: Gojo Station (五条駅)
• Giờ mở cửa: 10:00 – 17:00

Chiều Thu Thảnh Thơi Trong Khu Vườn Trăm Năm Kyoto – Trà Chiều Tại Saryo Hosen (茶寮宝泉)

Saryo Hosen, nằm yên bình giữa một khu dân cư thanh vắng. Không ồn ào, không chen chúc – nơi đây mang đến cảm giác như thể bạn vừa bước vào một thế giới tách biệt, chỉ dành riêng cho những tâm hồn yêu cái đẹp và sự tĩnh lặng.

Điều đặc biệt là hầu như chỉ có người Nhật đến quán này, không hề đông đúc hay bị thương mại hóa như nhiều điểm du lịch khác. Bạn có thể thong thả ngắm cảnh, chụp ảnh, và tận hưởng trọn vẹn “chất Kyoto” truyền thống đúng nghĩa.

• Địa chỉ: 茶寮宝泉 – Saryo Hosen, Kyoto

Nakamura Tokichi – Thiên đường Matcha 160 năm tuổi tại Uji!

Nakamura Tokichi (中村藤吉) – một trong những điểm đến “huyền thoại” của mọi loại matcha. Với hơn 160 năm lịch sử, nơi đây không chỉ là tiệm trà mà còn là “thánh địa” truyền tải trọn vẹn hương vị matcha truyền thống Nhật Bản.

Nakamura Tokichi được thành lập cách đây hơn một thế kỷ rưỡi bởi một người đàn ông Nhật Bản mang tên Nakamura Tokichi, và tên ông cũng chính là tên thương hiệu. Trải qua bao thế hệ, cửa hàng vẫn giữ được tinh thần và công thức xưa cũ, khiến mỗi lần nếm thử như đang cảm nhận 160 năm văn hoá trà Nhật trong một lần trải nghiệm.

• Địa chỉ: Nakamura Tokichi – Chi nhánh Byodoin (平等院店), thành phố Uji, Kyoto
• Gần ga: Từ ga JR Uji đi bộ vài phút là tới.

Lời Kết

Trà xanh Matcha không chỉ là một nguyên liệu – mà là linh hồn của nghệ thuật sống Nhật Bản, là sự tĩnh tại giữa nhịp sống hiện đại, và cũng là trải nghiệm văn hóa sâu sắc dành cho những ai thật sự trân trọng cái đẹp đến từ sự giản dị, thuần khiết. Từ những quán nhỏ nép mình trong ngõ cổ Kyoto đến những tiệm trà trăm năm tuổi tại Uji, mỗi nơi đều mang một sắc thái riêng, để lại dấu ấn trong lòng du khách không chỉ bằng vị giác mà còn bằng cảm xúc và ký ức khó quên.

Nếu bạn cũng đang tìm kiếm một hành trình “xanh mát”, dịu dàng và đầy thi vị như thế, đừng ngần ngại để Viviana Tours trở thành người bạn đồng hành đáng tin cậy của bạn.

VIVIANA TOURS – DẤU ẤN SỐNG ĐỘNG, SỰ KIỆN ĐÁNG NHỚ

• Địa chỉ: 133 Cù Lao, P2, Quận Phú Nhuận, TP. Hồ Chí Minh
• Hotline: 0858 121 978
• Email: info@vivianatours.com
• Fanpage: https://www.facebook.com/vivianatours.HCM